Piec konwekcyjno-parowy 6x GN 1/1, elektryczny, sterowanie elektroniczne, HENDI, 400V/10400W, 730x784x(H)850mm

Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 7 calowy elektroniczny ekran z panelem dotykowym Możliwość wstępnego nagrzania pieca przed rozpoczęciem cyklu lub szybkiego schłodzenia komory aby szybko przejść do kolejnego cyklu Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C Funkcja podtrzymywania potrawy w zadanej temperaturze Książka kucharska na 100 receptur, każda z możliwością ustawienia 10 kolejno następujących po sobie kroków 1-punktowa sonda Automatyczny system myjący – 4 programy mycia do wyboru Airflowlogic™ – innowacyjne rozwiązanie pozwala osiągnąć najlepsze wartości w równomiernym gotowaniu na każdym poziomie i w każdym miejscu pojemnika GN lub blachy 600x400 mm Humilogic™ – nowy system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora; zapewnia wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody; wpływa na podkreślenie naturalnego smaku i aromatu pieczonych potraw Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi Podwójnie przeszklone drzwi z zawiasem po prawej stronie Blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiegająca oparzeniom poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikonu, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany Izolowana obudowa pieca wpływająca na oszczędność energii Regulacja czasu w zakresie do 12 h lub praca non stop Rynienka pod drzwiami zapobiegająca kapaniu skondensowanej pary Współczynnik szczelności: IPX 4 Oświetlenie LED Regulowane nóżki umożliwiające idealne wypoziomowanie pieca Łatwe czyszczenie komory dzięki zaokrąglonym narożnikom 2 wentylatory z autorewersem 3 prędkości wentylatorów: maksymalna 2800 obr./min, minimalna 1500 obr./min Prowadnice do pojemników GN 1/1 Odległość między prowadnicami (w pionie): 80 mm Podstawa pod piec: 229521 Waga netto: 96 kg UWAGA: Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji