Ohřívací zařízení

Fritézy HENDI jsou vyrobeny z extrémně odolné nerezové oceli. Snadno se používá pro rychlou a efektivní práci v barech, rychlém občerstvení a restauracích. K dispozici jsou modely se studenou zónou a odnímatelným ovládacím panelem. Všechny typy s ochranou proti přehřátí s funkcí resetování. U indukčních fritéz je možná přesná regulace teploty. Vybavení - fritovací koš a kryt fritézy.

Vysoce kvalitní a originální palačinkovače a vaflovače značky HENDI. Promyšlený design a nejlepší výběr materiálů zajišťují bezproblémové používání. Speciální vrstva povlaku zabraňuje slepování. Schopnost připravit několik porcí současně ovlivňuje účinnost zařízení. Jejich ovládání je intuitivní a jednoduché. Velký teplotní rozsah zajišťuje rychlou přípravu lahůdek. Dynamické tvary výsledných vaflí a palačinek jsou konkurenční nabídkou.

Nejlepší nabídka plynových a elektrických sporáků HENDI pro profesionální gastronomii. Od dvou až po šestihořákové zařízení. K dispozici jsou stolní sporáky nebo na otevřeném podstavci. S litinovými rošty a topnými deskami - nejkonkurenceschopnější nabídka na trhu. Maximální vzdálenost mezi hořáky - možnost hrnců o průměru až 400 mm. Jednoduchá hygiena a odolnost proti korozi díky použití nerezové oceli a charakteristické struktuře desky. Plynulá regulace úrovně plamene.

Indukční vařiče HENDI jsou kombinací nerezové oceli a sklokeramické varné desky. Vysoce kvalitní komponenty zaručující spolehlivé použití. Velká velikostní řada umožňuje použití sporáků na hrnce o průměru 380 mm. Výkon a teplota se nastavují na dotykovém panelu. U vybraných modelů je k dispozici verze BOOSTER, zodpovědná za přesměrování výkonu na jeden hořák. Speciální tukový filtr usnadňuje čištění (v závislosti na modelu).

Sous-vide značky HENDI jsou moderní odpovědí na potřeby gastronomie. Precizní vaření při nízkých teplotách s přesností 0,07 až 0,1 stupně C. Pokrmy jsou vždy té nejvyšší kvality, plné vitamínů a s bohatou chutí. Efektivní oběhová čerpadla s Bluetooth připojením u vybraných modelů, zodpovědná za efektivní provoz s teplotou. Díky tomu jsou po skončení cyklu data a parametry připraveny k exportu pro tisk. Průběh celého procesu je plně řízen a zajišťuje práci v kuchyni na nejvyšší možné úrovni.

Mikrovlnné trouby z nabídky HENDI jsou ideální pro rychlé občerstvení, restaurace, jídelny, čerpací stanice a kavárny. Mají až 30 automatických programů. Jsou vybaveny digitálním displejem nebo elektronickým ovládacím panelem a dokonce 5 úrovněmi výkonu. Turbo trouby v nabídce HENDI je maximální účinnost při nízkých nákladech. Zařízení kombinují až 4 technologie ohřevu - tepelný výkon, konvekce, infrazářič, mikrovlny. Forma turbo pecí je kompaktní - malá zvenčí a prostorná uvnitř. Upgrade zařízení díky USB. Vybrané modely vybavené Wi-Fi.

Příslušenství na výrobu kebabu a kebabové nože HENDI jsou profesionální vybavení pro gastronomická zařízení specializující se na orientální kuchyni. Zařízení na grilování masa kebab dostupné v plynové a elektrické verzi jsou vyrobeny z korozivzdorné nerezové oceli. Změna směru otáčení během pečení zaručuje efektivní přípravu pokrmu. Nože vhodné pro krájení masa na kebab, shawarma a gyros. Čepel z nerezové oceli zajišťuje bezpečnost při řezání. Součástí každého zařízení je brousek na nože.

Bain marie značky HENDI je přesný způsob, jak udržet teplotu, aniž by se jídlo připálilo. Vyrobené z nerezové oceli nebo smaltované nádoby na vodu jsou odolné vůči korozi. Ovládání teploty až 85 stupňů C pomocí knoflíku usnadňuje práci. Vybrané modely byly profilovány pro GN kontejnery. V nabídce jsou nádoby s vypouštěcím kohoutem, který umožňuje snadné vyprázdnění vody z nádoby. Konstrukce byly profilovány způsobem, který usnadňuje čištění.

Kontaktní grily HENDI vybavené topnou plochou z litiny s keramickým povlakem. Drážkovaná horní a spodní část pro efektivní grilování bez připalování. Pouzdro z nerezové oceli odolné proti korozi. Snadné čištění díky podnosům nebo přihrádkám na tuk a zbytky grilování. Výběr výkonu a velikosti (včetně dvojitých grilů) podle Vašich potřeb. Plynulá regulace teploty až do 300 stupňů C. Pohodlná rukojeť horního krytu.

Velký výběr rychlovarných konvic HENDI a z řady Kenwood - nejlepší pomocník pro rychlou přípravu teplé vody. Různé kapacity přizpůsobené potřebám - od 1,7 l do 4,2 l. Některé modely obsahují pouzdro a topné těleso z nerezové oceli; další výhodou je dvojitá ochrana proti zapnutí nasucho. Vybaveno ukazateli hladiny vody - vnitřními nebo vnějšími. U modelů HENDI je ohřívač umístěn pod dnem - záruka ochrany před vodním kamenem. Základny a rukojeť jsou vyrobeny z tepelně izolačního materiálu.

Pivní kotlíky HENDI jsou určeny pro přípravu řemeslného piva v manufakturách i domácích podmínkách. V závislosti na modelu jsou vybaveny dvěma druhy práce - ruční (za předpokladu použití originální receptury) a automatickou s 9 recepturami. Intuitivní ovládání díky přehlednému ovládacímu panelu. Řízení procesu plnění kapaliny díky skleněné trubici. Fermentační komora oddělená od čerpací a řídicí části. Ušlechtilé materiály - pouzdro z nerezové oceli a kryt z tvrzeného skla.

Topné lampy HENDI jsou navrženy tak, aby udržely jídlo teplé. Možnost ovládání topného výkonu díky nastavitelnému kabelu. Délka svítidla bez stínidla je 1500 mm. Designový tvar v souladu s moderními interiéry restaurace. Teplé světlo vyzařované lampou - doplňkový prvek ovlivňující atmosféru restaurace nebo baru. Bezpečnost použití - infračervená žárovka odolná proti rozbití.

Stroje na popcorn HENDI jsou profesionální a energeticky úsporné stroje pro efektivní výrobu více porcí současně. Vyznačují se pevnou konstrukcí odolnou vůči častému transportu - hliníkový rám, pouzdro s tvrzeným sklem a velká akrylátová dvířka. Vestavěný systém míchání - ochrana proti připálení. Důkladné vyprázdnění mísy díky pohodlným rukojetím z netopícího materiálu. Snadné použití - ergonomické rozměry. Snadná údržba hygieny díky výsuvnému tácu na drobky a zrní. Zvýraznění interiéru - lepší expozice popcornu.

Přístroje na cukrovou vatu HENDI - vybavení nezbytné pro pořádání pikniků, venkovních akcí pořádaných pro děti nebo jako doplňkové vybavení gastro provozů. Nerezová miska z nerezové oceli připevněná pomocí 4 svorek, snadno rozebíratelná. Růžová barva krytu motoru - atraktivní a poutavý prvek zařízení. Pohodlné použití - speciální zásuvka na hole a drobné příslušenství. Vybaveno voltmetrem, samostatným spínačem pro elektřinu a topení. Ochrana motoru proti přetížení - pojistka.

Pánve a multifunkční a víceúčelové přístroje HENDI - široký sortiment přizpůsobený různým druhům kuchyňských činností. Hliníkové, ocelové a litinové pánve v mnoha velikostech - všestranné, ergonomické a robustní. Velký výběr pro specifické potřeby: grilovací pánve, pánve na smažení, pánve na ryby, pánve na palačinky nebo paella. Multifunkční pánve - celé vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli. Možnost plynulého nastavení teploty od 80-300 stupňů C. Vana se silným dnem zaručuje dokonalé rozložení tepla. Kompatibilní s GN nádobami.

Elektrické udící pece HENDI určené pro uzení ryb, hovězího masa, šunky a zeleniny. Ideální pro restaurace podávající vlastní produkty. Vyrobeno z nejkvalitnější nerezové oceli, která zaručuje odolnost proti mechanickému poškození. Vybaveno dvojitými izolovanými dveřmi uzavřenými na magnet. Jednoduchá regulace teploty pomocí termostatu. Sada obsahuje tři mřížky a tři háky na maso pro snadné uložení produktů uvnitř zařízení.

Grilovací desky HENDI jsou ideální pro přípravu masa, špízů a zeleniny bez použití tuku. Dostupné modely s různými povrchy: hladké, drážkované nebo smíšené. Snadno se udržuje v čistotě. Vhodné pro nepřetržitý provoz a chráněné proti přehřátí. Možnost postupné regulace teploty až do 300 C. Protiskluzové nožky zajišťují stabilitu přístrojů. Vybraný model - plyn, ideální pro grilování červeného masa, drůbeže, ryb, zeleniny a ovoce.

Varné desky HENDI určené k přípravě a ohřívání pokrmů. Moderní design vybraných modelů. Až 11 úrovní výkonu nastavitelných pomocí knoflíku a elektronická ochrana proti přehřátí u většiny modelů. Možnost položení více pokrmů na jeden talíř současně. Vybrané modely lze použít ve spojení s izolačními nádobami Kitchen Line.

Profesionální ohřívače klobás HENDI se skvěle hodí do provozoven rychlého občerstvení. Určeno pro rychlé a efektivní ohřívání uzenin. Dostupnost modelů různých velikostí a tvarů. Vyrobeno z nejkvalitnějších materiálů, většina z nich z nerezové oceli. U vybraných modelů je součástí řízení výkonu a vyjímatelná odkapávací miska na tuk a zbytky.

Rotační pekáče na kuřata HENDI zajišťují, že je drůbež vždy dokonale propečená. K dispozici jsou plynové nebo elektrické jednotky s různými výkony. Pokud se rozhodnete pro rožně HENDI, sázíte na nejkvalitnější materiály, bezpečný provoz a profesionálně propečené maso. Vyznačují se mimo jiné nezávislými topnými zónami, robustními elektromotory, dvířky z tvrzeného skla a vyjímatelnými odkapávacími miskami.

Profesionální salamandry HENDI určené především k rychlému rozmrazování pokrmů, ale také k jejich ohřívání. Vybaveno termostatem s plynulou regulací teploty do 300 C a kontrolkou. Pouzdro z nerezové oceli pro dlouhou životnost zařízení. Možnost výškového nastavení horní části přístrojů. Sendvičovače jsou ideální pro přípravu kastrolů, grilování nebo ohřívání pokrmů. Možnost připevnění vybraných modelů na zeď. Různé modely toustovačů pro opékání krájeného chleba.

Senzační sušičky potravin HENDI pro sušení ovoce, zeleniny, bylinek, masa nebo ryb. Dostupnost modelů různého výkonu a kapacity, vyrobených z nerezové oceli nebo polypropylenu. Vybaveno časovačem, který lze nastavit až na 24 hodin. Rovnoměrně rozmístěné rošty, které lze snadno vyjmout a vyčistit. Tichý ventilátor distribuuje teplý vzduch pro rovnoměrný výsledek sušení. Součástí jsou průhledná dvířka, která Vám umožní sledovat proces sušení.

Profesionální plynové stoličky HENDI určené k ohřevu nebo vaření pokrmů. Vhodné pro propan-butanový plyn. Vybaveno adaptační sadou pro přívod zemního plynu GZ 50. Odolnost zařízení má na svědomí robustní ocelová konstrukce. Smaltovaný povrch roštu zabraňuje ulpívání zbytků jídla. Včetně plynové hadice a redukčního ventilu. K vybranému modelu je možné dokoupit podstavec, obrouče a pánve wok.

Vařiče rýže a těstovin HENDI jsou ideální pro přípravu těchto pokrmů a jejich udržování v teple. K dispozici různé kapacitní modely. Sada obsahuje odměrku a lžíci na rýži, v některých případech i podložku, která chrání před připálením, a plastovou nádobu na vaření v páře. Vložka na těstoviny v kombinaci s hrncem na chřest usnadní přípravu italských pokrmů.

Zařízení na smažení koblih a dalších různých pokrmů připravovaných v hlubokém tuku. Značky HENDI. Vyrobeno z nejkvalitnější nerezové oceli a navrženo pro intenzivní používání. Gumové, protiskluzové nožičky zajišťují stabilitu zařízení. Nastavitelná teplota (od 50 do 190 C). Speciální ochrana a funkce reset zaručují ochranu proti přehřátí.

Vytápěné vitríny HENDI jsou ideální pro vystavení teplých pokrmů a výrobků. Robustní pouzdro z nerezové oceli pro dlouhou životnost. Snadný přístup do vnitřku zařízení. Nastavitelná teplota. Dostupnost modelů s různými rozměry a různým počtem polic. U většiny modelů je tabule z tvrzeného skla, osvětlení v horní části komory a zásobník na drobky.