Mechanické zpracování
Internetový obchod Hendi.com nabízí široký výběr mechanického vybavení potřebného k vybavení profesionální kuchyně. Elektrické kráječe se sadou kotoučů, mlýnky na maso s různou kapacitou, plničky uzenin, tenderizéry, kráječe sýra, škrabky na brambory, ruční mixéry a balicí stroje.
Kategorie
vMechanické zpracování
Míchačky
Profesionální mixéry HENDI jsou určeny pro přípravu těsta. Ideální pro pekárny, cukrárny nebo pizzerie. Plášť je vyroben z kvalitní oceli lakované na bílo, což zaručuje nejen odolnost přístrojů, ale také jejich estetický vzhled. Dostupnost modelů s různými kapacitami. Vestavěný časovač, který umožňuje odpočítávat pracovní dobu zařízení. Kolečka pro mobilitu a brzdy pro nastavení zařízení na konkrétní místo.
Zobrazit produkty
Krouhače a krájecí kotouče
Krouhače značky HENDI, určené do profesionálních kuchyní, zařízení na strouhání velkého množství zeleniny a ovoce, efektivně nahrazuje mandolínu. Zajišťují rychlé namletí přísad do požadovaného tvaru, a to díky použití široké škály kotoučů. Materiál nejvyšší kvality - nerezová ocel a litý hliník z důvodu spolehlivosti zařízení. Vybaveno intuitivním ovládacím panelem a blokátory pro zajištění bezpečného provozu.
Zobrazit produkty
Mlýnky na maso
Profesionální a spolehlivé mlýnky na maso HENDI. Precizně naseká všechny druhy masa bez kostí a kůže. Mimořádně efektivní díky účinným nožům a šnekům. Vyrobeno z nejkvalitnějších materiálů - nerezové oceli a hliníku. U vybraných modelů je součástí sady nálevka na uzenářské výrobky, která umožňuje fungovat jako plnička klobás. Intuitivní ovládání a jednoduchá montáž zaručují nepřetržité používání.
Zobrazit produkty
Plničky
Efektivní plničky klobás pro přípravu vlastních uzenářských výrobků HENDI. Vyrobeno z nerezové oceli, zajišťující spolehlivé a bezpečné použití. Vybaveno elektromotorem, který usnadňuje tvorbu klobás. Odolná ozubená kola z tvrzené oceli zajišťující spolehlivý a dlouhý provoz. Jednoduchá demontáž pro snadnou hygienickou údržbu. Intuitivní ovládací panel a možnost spuštění plničky pro snadnou práci s nožním pedálem.
Zobrazit produkty
Tenderizéry
Tenderizéry HENDI jsou nenahraditelným zařízením při přípravě křupavých a šťavnatých řízků, steaků nebo kotlet. Spolehlivé zařízení pro stravovací a restaurační zařízení, nepostradatelné zařízení v řeznictvích, zpracovatelských provozech a cateringových společnostech. U vybraných modelů je kapacita až 800 sekání za hodinu. Snadná manipulace se promítá do rychlé práce. Rozšíření gastronomické nabídky možné díky kombinaci sekáčku s nástavcem na drůbež a shawarma (u vybraných modelů).
Zobrazit produkty
Kráječe
Profesionální kráječe HENDI - způsob, jak rychle a přesně porcovat potraviny, maso a gastronomické produkty. Vysoce kvalitní materiály použité při výrobě kráječů, spolehlivé uzamykací mechanismy - chránící před nechtěnou aktivací. Zařízení vybraná gastronomiemi. Intuitivní a pohodlné ovládání umožňuje porcování bez dlouhé přípravy. Plynulé nastavení tloušťky krájení - získání optimální tloušťky suroviny.
Zobrazit produkty
Planetární mixéry
Velkorozměrové planetové mixéry HENDI jsou nejlepší odpovědí na profesionální potřeby kuchařů, pekařů a cukrářů. Velký rozsah velikostí - od 5 do 40 litrů - Vám umožní vybrat si zařízení optimálně přizpůsobené Vašim potřebám. Praktická a multifunkční zařízení. Díky připojenému háku, míchadlu a tyči ideální pro přípravu jakéhokoli typu těsta: kynuté, na knedlíky nebo pizzu. Vysoký výkon a intuitivní ovládací panel pro pohodlné použití.
Zobrazit produkty
Vakuové balení
Velký výběr balicích strojů pro různé aplikace - vakuové, komorové a pásové balicí stroje HENDI. V závislosti na modelu - nastavitelné vytváření vakua a doba svařování. Špičkové přístroje, nenahraditelné v gastronomii. Možnost balení produktů různé konzistence - od pevných po sypké a tekuté - vhodné pro zvolený typ balicího stroje. Skvělý způsob, jak zachovat kvalitu a prodloužit životnost. Usnadnění práce v zadní části kuchyně a vytvoření nabídky s sebou.
Zobrazit produkty
Odšťavňování a míchání
"Profesionální tyčové mixéry HENDI určené pro mixování a sekání ingrediencí. Vyrobeno z vysoce kvalitních materiálů. Výměnné hroty zaručující požadovanou konzistenci - mixování pro přípravu omáček, polévek nebo pyré a šlehání na šlehačku a krémy. U vybraných modelů jsou čepele pokryty titanem - zaručující životnost a odolnost proti otupení Design jednoho z vybraných mixérů vytvořených Robertem Bronwasserem, dodávají zařízení moderní design.
Zobrazit produkty
Kutry, lisy, pily
Kutry, lisy a pily značky HENDI určené pro drcení, sekání, mletí nebo míchání všech druhů produktů. Perfektní pro přípravu pěn, pyré, omáček a polévek, stejně jako pro hnětení těsta, moučkového cukru a mandlové hmoty. Pevná konstrukce vyrobená z nejkvalitnějších materiálů. Lis je navržen tak, aby vytvářel dokonalé porce hamburgerů, pokud jde o tvar a velikost. Různé modely v závislosti na Vašich potřebách. Pila pro rychlé řezání masa s kostí nebo bez kosti. Tloušťku a výška řezu je regulovatelná.
Zobrazit produkty
Škrabky
Profesionální škrabky HENDI určené pro loupání brambor, mrkve, červené řepy a další hlíznaté zeleniny. Vybaveno bezpečnostním spínačem. Průhledný kryt umožňuje ovládat provoz zařízení. Většina modelů je vyrobena z nerezové oceli a konstruována v souladu s požadavky CE. Faktor těsnosti IP65 zajišťuje ve vybraném kusu vysokou odolnost proti vlhkosti a stříkající vodě.
Zobrazit produkty
Strojky na výrobu těstovin
Široký sortiment zařízení pro výrobu čerstvých těstovin HENDI. Speciální držák, který umožňuje připevnění na desku stolu, zajistí větší stabilitu zařízení při jeho provozu. Regulační knoflík Vám pomůže připravit kousky těsta požadované délky. Ve vybraných exemplářích je možné zakoupit devět druhů koncovek pro získání různých tvarů těstovin.
Zobrazit produkty
Multifunkční zařízení
Nenahraditelná multifunkční zařízení značky HENDI, jsou kombinací kráječe a řezačky. Jsou ideální pro mletí zeleniny a choulostivých potravinářských výrobků a dávají jim požadovaný tvar. Čepele a mřížky zajišťují velmi přesný řez. Nádrž na emulgátor určená k mletí, sekání, mletí a mixování různých produktů: zeleniny, bylinek, syrového a vařeného masa, ryb, ovoce, ořechů, kostek ledu a také k hnětení různých druhů těst.
Zobrazit produkty
Vyvalovací lis na těsto
Profesionální elektrické válečky značky HENDI určené k vyvalování studeného těsta na pizzu, těstoviny nebo knedlíky. S pevným pouzdrem z nerezové oceli. Samostatné kryty válečků pro bezpečnost během používání. Je možné upravit tloušťku těsta a dát mu kulatý tvar. Ve vybrané položce - funkce "Touch and go", která umožňuje automatické spuštění zařízení po vložení těsta.
Zobrazit produkty
Odstředivky na salát
Spolehlivé salátové odstředivky HENDI, ideální pro sušení velkého množství zeleniny a ovoce po jejich umytí. Různé modely - ruční, plastové nebo automatické, vyrobené z nerezové oceli. Pohodlné a bezpečné použití. Kompaktní design usnadňuje skladování zařízení. Vodotěsný ovládací panel ve vybraných modelech.
Zobrazit produkty
Zatavovačky
Profesionální svářečky na misky HENDI pro balení hotových jídel. Zvláště užitečné pro restaurace nabízející jídla s sebou. Promyšlená a stabilní konstrukce z nerezové oceli. Vyměnitelné matrice umožňují svařování podnosů s různým dělením. Možnost balení produktů různé konzistence. U vybraných modelů zajišťuje těsnost tlakový tlumič a zabraňuje rozdrcení obalu.
Zobrazit produkty
Doporučeno v kategorii Mechanické zpracování
Podívej se na to všechno
Bądź z nami w kontakcie!
Zapisz się do naszego newslettera
